Витамины могут вызвать нервные расстройства

Практически любому человеку не хватает витаминов. Мы недополучаем их с современной химизированной пищей. Даже при самом разнообразном, комплексном рационе вряд ли можно обеспечить себя всеми необходимыми витаминами в достаточном количестве. Их содержание в продуктах очень мало. Например, чтобы получить нормальную «дозу» аскорбинки, нам приходилось бы в день съедать около трех килограммов яблок или выпивать несколько литров сока. К тому же не в лучшую сторону меняется экология, сельскохозяйственные методы производства. Еда теряет свою прежнюю ценность.

Аптеки сегодня предлагают огромный выбор витаминов — от традиционной отечественной «аскорбинки» до многокомпонентных зарубежных комплексов.

Витамины – это биологически активные органические вещества. Так же, как белки, жиры, углеводы, они просто необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Но, к сожалению, организм не может сам вырабатывать витамины. Они попадают к нам только извне, вместе с пищей. В разных группах продуктов содержатся преимущественно разные витамины.

Их продают в виде таблеток, драже, леденцов, капсул, порошков или в жидком виде. По мнению специалистов, наиболее удачная форма выпуска — драже. В нем витамины наслоены в определенной последовательности и отделены друг от друга растворимыми оболочками не­большой толщины. За счет этого достигается минимальное соприкосновение различных витаминов, а значит, и снижается вероятность их взаимной нейтрализации. Продвигаясь по кишечному тракту, драже постепенно теряет слой за слоем, и витамины один за другим (а не все сразу) всасываются внутрь.

Таблетированные формы содержат в себе уже перемешанные витамины, а потому менее эффективны и хуже усваиваются, нежели драже.

Витамины в виде капель быстро всасываются в кишечнике, но, как правило, содержат небольшое количество компонентов из-за возможного конфликта между собой. С особой осторожностью надо принимать адаптогенные и тонизирующие препараты, которыми склонны увлекаться любители спорта. Входящие в их состав компоненты могут неблагоприятно сказаться на состоянии нервной системы, привести к расстройству сна.

Витамины могут быть вредными для здоровья

В последнее время врачи сталкиваются все чаще с передозировкой витамина Е из-за моды на антиоксиданты. От избытка этого витамина могут возникать не только головная боль, слабость и нарушения в работе кишечника (энтероколиты, диарея, спазмы), но и серьезные сбои в иммунной системе. Передозировки витамина А включают бессонницу, шелушение и сухость кожи, а также головные боли.

Не стоит потреблять более 50 мг витамина B6 в день, так как это может вызвать нервное расстройство и необоснованную подозрительность. Супердозы витамина С могут способствовать образованию камней в почках. Витамин D (основной источник - солнечный свет) в больших количествах может вызвать вялость, запоры и потерю аппетита.

«К сожалению, даже самые лучшие и хорошо сбалансированные витамины не усваиваются нашим организмом даже наполовину. Проведенные американскими учеными крупномасштабные исследования убедительно это доказали. Попадая в желудок, большая часть витаминов нейтрализуется желудочным соком. Но это не значит, что от них стоит вовсе отказаться, — в любом случае они поддерживают и снабжают иммунную систему полезными элементами. А в тяжелых случаях гиповитаминоза врачи назначают внутримышечные инъекции витаминов или при необходимости вводят их внутривенно.

 Правила приема витаминов:

Наиболее подходящее время для приема витаминов — Утро. Организм настраивается на дневную активность, и ему пригодится дополнительная «подпитка».

Большинство витаминов усваивается только вместе с едой. Причем если речь идет о завтраке, то чашка кофе и тост не спасут положения. Еда должна быть полноценной, чтобы проглоченная таблетка могла хорошо раствориться.

Не запивайте витамины молоком, газировкой и кофе — эти напитки могут препятствовать их нормальному усвоению.

Не превышайте рекомендованную дневную дозу витаминов (обычно на упаковке указывается процент содержания тех или иных элементов в одной таблетке из расчета на взрослого человека в день).

Не принимайте одновременно несколько витаминных комплексов — это может привести к передозировке и аллергической реакции.

Источник: www.business.km.ru

<< К разделам рубрики | Читать о других продуктах >>