Сеть салонов мужской одежды "Супер MAN" Сеть салонов мужской одежды "Супер MAN"
Магазин переехал
Кафе-столовая "МАРУСЯ" Кафе-столовая "МАРУСЯ"
Новогодние корпоративы!
Центр кровли «Покрофф» Центр кровли «Покрофф»
Подарок городу и ветеранам от ЦК "ПОКРОФФ" ...
Центр кровли «Покрофф» Центр кровли «Покрофф»
ЦК "ПОКРОФФ" проводит IV КОНКУРС РИСУНКОВ "МОЙ ДОМ...
Туристическое агентство "Вокруг света" Туристическое агентство "Вокруг света"
Новинки объектов на Черноморском побережье!
Туристическое агентство "Вокруг света" Туристическое агентство "Вокруг света"
Открыта продажа автобусных туров в Крым и Анапу!
Кафе-столовая "МАРУСЯ" Кафе-столовая "МАРУСЯ"
Открылась новая столовая!
Лесопил Лесопил
Появились в продаже деревянные поддоны
Туристическое агентство "Вокруг света" Туристическое агентство "Вокруг света"
Горячий автобусный тур в Казань!
ПРОФНАСТИЛ ПРОФНАСТИЛ
Новинка! Профнастил с декоративным покрытием!

Кирпич полнотелый, кирпич лицевой, кирпич пустотелый, сухие строительные смеси в Саранске на базе строительных материалов "Муравей"

Реклама на сайте

Экспертиза готовых салатов

Каждый из нас регулярно хватает с полок магазинов салаты, не зная, кто их сделал и каков срок годности. А между тем такой обед может иметь самые неприятные последствия. Как этого избежать, читайте статью до конца

Накрутили срок

По идее салаты, привезённые в магазины, уже расфасованы и проверить их на свежесть легче всего. На индивидуальной упаковке должны присутствовать следующие данные: название компании, время (с точностью до минуты!) производства, срок и условия хранения. Но множество магазинов умудряется продлить жизнь товара, наклеивая поверх этикетки изготовителя свою этикетку, где отпечатано не время, когда салатик положили в тару, а час или даже день, когда его выложили на витрину.

Просроченные салаты встречаются на полках настолько часто, что легче отыскать негодный товар, чем продукт, годный к употреблению. Как подтвердил пресс-секретарь УБЭП Москвы, при проверках торговых точек готовые салаты постоянно становятся причиной административных взысканий, а ещё милиционеры регулярно «накрывают» подпольные фирмы, где салаты замешиваются чуть ли не ногами.

Неожиданные ингредиенты

Может, надёжнее покупать салаты на развес? Витрины, где стоят бадьи с разными оливье, открыты со стороны прилавка. В одном магазине продавец рассчитывался с покупателями, не снимая перчатку, которой он брался за салатную ложку (кстати, одну на все кадушки!). В другом мини-маркете за салатами в витрину нырял длиннокудрый консультант без какого-либо головного убора. И лишь в большом супермаркете в центре города меня ждала подлинная удача — продавщица салатного отдела уронила в бадейку с ценником «Ты и Я. 35 руб. за 100 г» мобильный телефон. С воплем «Ё-моё, опять двадцать пять!» она выловила трубку голой рукой и, быстро оглядевшись, не видел ли кто, стала очищать мобильник. Подождав 10 минут, подхожу к витрине и начинаю придирчиво осматривать ассортимент. «Салаты свежие?» — «Буквально пять минут назад выложила». — «Срок годности какой?» — «48 часов». — «А мобильник вы в какой контейнер уронили?» Последовала зловещая тишина и полный ненависти взгляд. «Вам показалось, — процедила женщина, — телефон упал рядом с салатами, а не внутрь».

Кстати, «48 часов» — самый популярный ответ продавцов на вопрос: «Сколько времени живёт салат?» Не важно, о чём идёт речь: о корейской морковке, оливье, уже заправленном майонезом (он вообще дольше 6 часов не выдерживает!), винегрете. Попробуйте узнать, кто производитель развесного товара, наверняка услышите, что это «наш собственный цех, где используются самые свежие, экологически чистые продукты». Только вот большинство отравлений связано именно с салатной продукцией, вспомнить хотя бы массовый исход рабочих в больницы прошлым летом. Тоже ведь салатиками пообедали…

Правила выбора

1. Покупайте салаты только в проверенных магазинах и всё равно обязательно читайте сроки годности и оценивайте внешний вид продукции.

2. Старайтесь покупать незаправленный салат. Он живёт два дня. Если на этикетке указан больший срок, значит, в составе есть консерванты. Любой салат, продаваемый на развес, не может быть годным более 12 часов.

3. Все салаты, независимо от состава, должны стоять в охлаждаемой витрине. Если берёте вразвес, следите, чтобы продавец надевал перчатку, и в каждой бадейке была своя ложка.

4. Не берите впрок, идеальный вариант — купил и сразу съел.
 

Наша справка

Салат может быть «обогащён» кишечной палочкой и стафилококком, а также избыточным количеством дрожжей. Возможные причины микробиологической загрязнённости салата — антигигиенические условия на производстве, нарушение температурного режима при транспортировке, превышение срока годности. В результате едокам практически гарантирована ОКИ — острая кишечная инфекция.

Материалы подготовлены по данным: www.4seasons.aif.ru

<< К разделам рубрики | Читать о других продуктах >>

Поделиться:
  
Посуда Центр Скидки пенсионерам в "Посуда Центр"
Посуда Центр
Посуда Центр Двойные бонусы в день рождения в "Посуда Центр"!...
Посуда Центр
Ювелирная Сеть 585 СКИДКА НА ЧАСЫ!
Ювелирная Сеть 585
Магазин "ДомоЦентр" Акция от "ДомоЦентр"!
Магазин "ДомоЦентр"
Натяжные потолки Скидка на потолки
Натяжные потолки
Магазин "Автоспектр" Скидка на новый аккумулятор!
Магазин "Автоспектр"
Лесопил Горбыль как топливо или забор в подарок всем!
Лесопил
Туристическое агентство "Вокруг света" Акция от ТА "Вокруг света"
Туристическое агентство "Вокруг света"
Туристическое агентство "Вокруг света" ТА "Вокруг света":Вперед за крымскими приключениям...
Туристическое агентство "Вокруг света"
Туристическое агентство "Вокруг света" Анапу, Витязево, Геленджик от ТА "Вокруг света"...
Туристическое агентство "Вокруг света"