Сеть салонов мужской одежды "Супер MAN" Сеть салонов мужской одежды "Супер MAN"
Магазин переехал
Кафе-столовая "МАРУСЯ" Кафе-столовая "МАРУСЯ"
Новогодние корпоративы!
Центр кровли «Покрофф» Центр кровли «Покрофф»
Подарок городу и ветеранам от ЦК "ПОКРОФФ" ...
Центр кровли «Покрофф» Центр кровли «Покрофф»
ЦК "ПОКРОФФ" проводит IV КОНКУРС РИСУНКОВ "МОЙ ДОМ...
Туристическое агентство "Вокруг света" Туристическое агентство "Вокруг света"
Новинки объектов на Черноморском побережье!
Туристическое агентство "Вокруг света" Туристическое агентство "Вокруг света"
Открыта продажа автобусных туров в Крым и Анапу!
Кафе-столовая "МАРУСЯ" Кафе-столовая "МАРУСЯ"
Открылась новая столовая!
Лесопил Лесопил
Появились в продаже деревянные поддоны
Туристическое агентство "Вокруг света" Туристическое агентство "Вокруг света"
Горячий автобусный тур в Казань!
ПРОФНАСТИЛ ПРОФНАСТИЛ
Новинка! Профнастил с декоративным покрытием!

Кирпич полнотелый, кирпич лицевой, кирпич пустотелый, сухие строительные смеси в Саранске на базе строительных материалов "Муравей"

Реклама на сайте

Экспертиза фасоли красной консервированной

Диетологи называют любую фасоль, вне зависимости от ее окраски, ценным источником растительного белка, который легко усваивается организмом. Но красная фасоль имеет ряд преимуществ перед своими «сородичами» других оттенков. Правда, белковая составляющая тут ни при чем – она характерна для всех бобовых. Гораздо интереснее фасоль красного цвета выглядит с точки зрения насыщенности витаминами и микроэлементами.

Необходимо сказать о том, что в сыром виде практически вся фасоль токсична – и белая, и темная, и пестрая, а красная, по утверждениям медиков, - особенно. В ее составе содержится немало опасных для здоровья человека веществ, способных вызвать расстройства пищеварительной системы. Именно с этой причиной связана традиция вымачивать данную разновидность бобовых перед приготовлением в холодной воде. Такой предварительной обработки вполне достаточно для того, чтобы свести весь негатив к минимуму и раскрыть все полезные свойства красной фасоли. Как видите, замачивать ее нужно не только для того, чтобы она потом быстрее сварилась.

Если, например, польза чечевицы лучше проявляется при употреблении этого продукта в вареном виде, то фасоль красноватых оттенков остается сама собой даже в процессе консервирования. По крайней мере, часть тиамина (или витамина В1) в нем сохраняется и при таких условиях. А тиамин человеку необходим для полноценной работы мозга, он же помогает улучшить память и уровень концентрации внимания.

Для проверки и оценки качества данного вида продуктов были взяты следующие марки красной консервированной фасоли: «6 соток», «Bonduelle», «Главпродукт», «Зеленый великан», «Lorado», «Пиканта».

Согласно результатам опроса попробовавших фасоль указаных марок, большее число голосов получили марки фасоли "6 соток", "Bonduelle", "Зеленый великан" и "Пиканта". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "6 соток".

 Заключение эксперта испытательного центра Т. Матвеенко: "Фасоль торговой марки "Зеленый великан" изготовлена с использованием стабилизатора. В банке с фасолью торговой марки "Пиканта" масса фасоли меньше, чем указано на упаковке. Больше всего фасоли содержится в банке торговой марки "Bonduelle".

Фасоль торговых марок "Главпродукт" и "Lorado" не прошли народный отбор, , хотя и, как комментирует И. Кузнецова, эксперт испытательного центра, "соответствует требованиям стандарта и безопасности".

По ГОСТу, в состав красной консервированной фасоли должны входить фасоль, вода, соль и сахар. Качественная фасоль даже без консервантов может храниться несколько лет. Обратите внимание, чтобы жестяная банка не была деформированной. Бобы внутри банки должны быть целыми. Чем меньше размер фасоли, тем нежнее ее вкус. В банке должно быть не менее 60% фасоли. Мутный рассол – признак натурального продукта.

По утверждению А. Шилиной (врач-диетолог): "Фасоль богата витаминами группы В, кальцием, магнием, фосфором, магнием, клетчаткой и белком. К сожаленью, растительный белок усваивается только на 60%. Свежая фасоль содержит в 3 раза больше белка, чем консервированная. Людям с заболеванием почек фасоль противопоказана фасоль."

Итак, победителем, среди марок фасоли красной консервированной оказалась торговая марка "Bonduelle".

Источник: www.1tv.ru, kozdor.ru

<< К разделам рубрики | Читать о других продуктах >>

Поделиться:
  
Ювелирная Сеть 585 Акция в ювелирной сети 585 "ОБРУЧАЛЬНЫЙ СЕЗОН: ПАР...
Ювелирная Сеть 585
Посуда Центр Скидки пенсионерам в "Посуда Центр"
Посуда Центр
Посуда Центр Двойные бонусы в день рождения в "Посуда Центр"!...
Посуда Центр
Ювелирная Сеть 585 СКИДКА НА ЧАСЫ!
Ювелирная Сеть 585
Магазин "ДомоЦентр" Акция от "ДомоЦентр"!
Магазин "ДомоЦентр"
Натяжные потолки Скидка на потолки
Натяжные потолки
Магазин "Автоспектр" Скидка на новый аккумулятор!
Магазин "Автоспектр"
Лесопил Горбыль как топливо или забор в подарок всем!
Лесопил
Туристическое агентство "Вокруг света" Акция от ТА "Вокруг света"
Туристическое агентство "Вокруг света"
Туристическое агентство "Вокруг света" ТА "Вокруг света":Вперед за крымскими приключениям...
Туристическое агентство "Вокруг света"